المطبخ

المطبخ ومستلزماتة، وصفات أشهي الأكلات ، وصفات أكل من المطبخ شرقي وغربي بالمقادير و طريقة التحضير ، طرق عمل الأكلات من جميع الشيفات وكتب الطبخ ، أكلات متنوعة منها المقبلات والمعجنات والأطباق الرئيسية ،عدد من وصفات الأكلات الشهية والأطباق الجانبية الأسماك والخضار بجميع انواعة وأطباق الشربة و السلطات بابا غنوج السلطة الخضرا ،وصفات عمل أكلات رمضان، طرق عمل الحلويت والأيس كريم والحلويات الشرقية ، اسرار المطبخ والطبخ ، طريقة عمل أكل الدايت، وصفات المشروبات والأيس كريم و الكعك والبسكويت


عرض بشكل قوائم

Video  فطير مشلتت رائع. الشيف حسن

فطير مشلتت رائع. الشيف حسن

Video  فطير مشلتت رائع. الشيف حسن

فطير مشلتت رائع. الشيف حسن

<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

ﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ ﻛﺒﻴﺮ – ﻋﻠﺒﺔ ﻗﺸﻄﺔ – 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻛﺎﻛﺎﻭ –
2 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻗﻬﻮﻩ ﺳﻜﺮ ﻣﻄﺤﻮﻥ – 2ﺑﺎﻛﺖ ﻧﺴﻜﺎﻓﻴﻪ - ﻋﻠﺒﺔ
ﺑﺴﻜﻮﺕ ﺳﺎﺩﺓ - ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻟﻮﺯ ﻣﻄﺤﻮﻥ ..
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
ﺗﻮﺿﻊ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟﺘﺴﻴﺢ ﻭﻧﺮﻓﻌﻬﺎ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ .
ﻧﺨﻠﻂ ﻣﻌﻬﺎ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻣﺎﻋﺪﺍ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﺕ ﻭﺍﻟﻠﻮﺯ ﻭﻧﻘﻠﺐ
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺟﻴﺪﺍ
ﻧﻜﺴﺮ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﺕ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻭﻧﻔﺮﻡ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﻭﻧﻀﻴﻔﻬﻢ ﺍﻟﻰ
ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪﺍ
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻰ ﻗﺎﻟﺐ ﻛﻴﻚ ) ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ( ﻭﻧﻀﻐﻄﺔ ﺟﻴﺪﺍ
ﻭﻧﻐﻄﻴﻪ ﺑﺎﻟﻔﻮﻳﻞ ﻭﻳﺪﺧﻞ ﺍﻟﻔﺮﻳﺰﺭ
ﻧﺨﺮﺟﻬﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﺑﺪﻗﺎﺋﻖ ﻭﺗﻘﻄﻊ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻭﺗﻘﺪﻡ
ﺑﺎﻟﻬﻨﺎ .

ﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ : ﻛﻮﺏ ﺯﺑﺪﺓ ﻛﺒﻴﺮ – ﻋﻠﺒﺔ ﻗﺸﻄﺔ – 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻛﺎﻛﺎﻭ – 2 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻗﻬﻮﻩ ﺳﻜﺮ ﻣﻄﺤﻮﻥ – 2ﺑﺎﻛﺖ ﻧﺴﻜﺎﻓﻴﻪ - ﻋﻠﺒﺔ ﺑﺴﻜﻮﺕ ﺳﺎﺩﺓ - ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻟﻮﺯ ﻣﻄﺤﻮﻥ .. ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ : ﺗﻮﺿﻊ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟﺘﺴﻴﺢ ﻭﻧﺮﻓﻌﻬﺎ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ . ﻧﺨﻠﻂ ﻣﻌﻬﺎ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻣﺎﻋﺪﺍ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﺕ ﻭﺍﻟﻠﻮﺯ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺟﻴﺪﺍ ﻧﻜﺴﺮ ﺍﻟﺒﺴﻜﻮﺕ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻭﻧﻔﺮﻡ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﻭﻧﻀﻴﻔﻬﻢ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪﺍ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻰ ﻗﺎﻟﺐ ﻛﻴﻚ ) ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ( ﻭﻧﻀﻐﻄﺔ ﺟﻴﺪﺍ ﻭﻧﻐﻄﻴﻪ ﺑﺎﻟﻔﻮﻳﻞ ﻭﻳﺪﺧﻞ ﺍﻟﻔﺮﻳﺰﺭ ﻧﺨﺮﺟﻬﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﺑﺪﻗﺎﺋﻖ ﻭﺗﻘﻄﻊ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻭﺗﻘﺪﻡ ﺑﺎﻟﻬﻨﺎ .

طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالفلفل الملون:
--
المقادير
فلفل أخضر وأحمر وأصفر
معكرونة ملونة
ذرة
خيار وجزر حسب الرغبة

الصوص
مايونيز + خردل + ليمون + ملح + زيت زيتون

طريقة التحضير
-نطبخ المعكرونة الملونة في طنجرة ماء مغلي مع إضافة القليل من زيت الزيتون ورشة ملح.
-نضع المعكرونة بعد طبخها في وعاء ثم نقطع انواع الفلفل المختلفة لشرائح طولية ونضيفها للوعاء، وبعد نضيف الذرة والخيار والجزر (حسب الرغبة).
-نخلط المكونات معا ومن ثم نضيف الصوص.

طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالفلفل الملون: -- المقادير فلفل أخضر وأحمر وأصفر معكرونة ملونة ذرة خيار وجزر حسب الرغبة الصوص مايونيز + خردل + ليمون + ملح + زيت زيتون طريقة التحضير -نطبخ المعكرونة الملونة في طنجرة ماء مغلي مع إضافة القليل من زيت الزيتون ورشة ملح. -نضع المعكرونة بعد طبخها في وعاء ثم نقطع انواع الفلفل المختلفة لشرائح طولية ونضيفها للوعاء، وبعد نضيف الذرة والخيار والجزر (حسب الرغبة). -نخلط المكونات معا ومن ثم نضيف الصوص.

طريقة تحضير شرائح الموز بالشوكولاطة
--
المقادير:
2 ملعقة طعام من رقائق الشوكولاطة
2 ملعقة طعام من اللبن الخالي
1 موزة مقطعة إلى شرائح رقيقة

طريقة التحضير:
• توضع شرائح الموز في طبق التقديم.
• تذوب رقائق الشوكولاطة في وعاء صغير في الميكروويف.
• ويضاف اللبن فوق الموز ثم تسكب الشوكولاطة الذائبة فوقها.

طريقة تحضير شرائح الموز بالشوكولاطة -- المقادير: 2 ملعقة طعام من رقائق الشوكولاطة 2 ملعقة طعام من اللبن الخالي 1 موزة مقطعة إلى شرائح رقيقة طريقة التحضير: • توضع شرائح الموز في طبق التقديم. • تذوب رقائق الشوكولاطة في وعاء صغير في الميكروويف. • ويضاف اللبن فوق الموز ثم تسكب الشوكولاطة الذائبة فوقها.

سلطة الملفوف والخيار:
--
المقادير :
خيار مقطع شرائح طولية
جزر مقطع شرائح طولية
ذرة
ملفوف مقطع شرائح

الصوص:
لبن + مايونيز + ليمون + ملح

الطريقة :
نخلط مكونات الصوص جيدا في وعاء.
تخلط جميع الخضار وتتبل بالصوص .

سلطة الملفوف والخيار: -- المقادير : خيار مقطع شرائح طولية جزر مقطع شرائح طولية ذرة ملفوف مقطع شرائح الصوص: لبن + مايونيز + ليمون + ملح الطريقة : نخلط مكونات الصوص جيدا في وعاء. تخلط جميع الخضار وتتبل بالصوص .

 كيكة الشوكولاطة الباردة جميلة جدا

كيكة الشوكولاطة الباردة جميلة جدا

 كيكة الشوكولاطة الباردة جميلة جدا

كيكة الشوكولاطة الباردة جميلة جدا

حد مش بيحب محشى ورق العنب مظونش :)

حد مش بيحب محشى ورق العنب مظونش :)

شو رأيك بالفكرة ؟انا شايفة انها سهلة وبسيطة

شو رأيك بالفكرة ؟انا شايفة انها سهلة وبسيطة

شو رأيك بالفكرة ؟انا شايفة انها سهلة وبسيطة

شو رأيك بالفكرة ؟انا شايفة انها سهلة وبسيطة

العودة إلى الأعلى