الرئيسية | كلام ايف | كيف تجهزي موائد العزائم بشكل سليم؟

كيف تجهزي موائد العزائم بشكل سليم؟

موائد العزائم تحتاج إلى تجهيز من نوع خاص،لذا يجب أن تتعرفي على اتيكيت تحضيرها بشكل مناسب وسليم.

 

 

 

1-

وضع المائدة فى مكان يتناسب معها ووضع الكراسي حولها مع التأكد من راحة المدعوين وسهولة خدمتهم كما يجب مراعاة المسافات بين المقاعد.إذا كانت هناك أكثر من مائدة تراعي أيضا المسافات بينها لسهولة التنقل.

 

 

 

2-

يوضع فى وسط المائدة أما فازة أو شمعدان مع التأكد من كي المفرش قبل وضعة على المائدة ويراعى أن يتدلى حتى مستوى الكرسي

 

 

 

3-

يتم وضع ( الكوفير) وهو المكان الذي توضع فيه الشوكه والسكين والفوطة وطبق العيش والكأس أمام كل مقعد، يتم وضع الفوطة مطوية داخل الطبق ولا يسمح ابدا بوضع الخبز على الفوطة

 

 

 

4-

سكين فواتح الشهية توضع على اليمين بحيث يكون سلاحها موجها للكوفير وعلى اليسار توضع شوكة فواتح الشهية، ملعقة الشوربة توضع على يمين السكين، أما  كأس الماء فيوضع أعلى سكين اللحم

 

 

 

5-

طبق الخبز يوضع على الجانب الأيسر من الشوكة وعليه سكين الخبز بوضع رأسي فوق طبق الخبز وسلاحها أو نصلها للخارج

 

 

 

6-

الملح والفلفل يتم وضعهما في منتصف المائدة إلى جوار الزهور أو الشمعدان، على أن يتوافر ملح وفلفل لكل ستة أشخاص على الأكثر ويفضل أن يكون أربعة فقط.

 

 

 

popupsunsense